Sobre mi

DIARIO DE UNA ADICTA AL DULCE

Me llamo Patricia, nací en Madrid en la década de los 70, y por lo que he visto en las fotos de mi infancia, antes de cumplir mi primer año, ya sentía pasión por los dulces, siempre salgo en alguna foto probando algún postre, helado o metiendo la mano en mi tarta de cumpleaños.

Pero mi primer recuerdo, es el de cuando tenía 4 años, si cierro los ojos, aún recuerdo ese sabor y la textura que tenían esas magdalenas blanditas, con una cobertura  algo crujiente de chocolate blanco, que me compraba mi padre cuando vivíamos en Oviedo, y me recogía de mis clases de ballet, no las he vuelto a comer en mi vida!! No sé si seguirán existiendo por allí, ya que en Asturias solo viví los primeros 8 años de mi infancia.

Otra de mis grandes pasiones es viajar, conocer lugares, gentes y culturas diferentes, aprender esas cosas que no te enseñan los libros, a vivir las experiencias. Eso sí, cuando viajo, lo primero que busco en la guía, es saber cual es el postre o dulce típico del lugar que voy a visitar

Realmente siempre me ha gustado cocinar, pero la repostería es mi pasión, de pequeña no es que cocinara mucho, algún bizcocho, alguna tarta facilita.... Pero desde que me independicé, no he parado de hornear!!y siempre que puedo, intento formarme realizando cursos de repostería creativa y tradicional

Estoy encantada de compartir con vosotros esta experiencia, y algunas recetas que voy encontrando,

espero que os guste mi blog y serviros de ayuda en alguna ocasión, no dudéis en poneros en contacto conmigo, me encanta poder compartir mi pasión por la repostería!

Gracias Iván, esto no lo hubiera sido posible sin tu ayuda, ya que eres la persona que mas me anima, y  me apoya en todo y si no fuera por ti cada día de mi vida sería un desastre!!