Receta Rosquillas Cristaleiro

Buenas tardes!! Hoy os dejo esta receta Gallega que llevaba tiempo queriendo hacer, y esta tarde por fin me he decidido ya que es muy sencilla, os dejo la receta paso a paso, espero que os guste!

INGREDIENTES: A mi me han salido 12 rosquillas grandecitas.
2 Planchas de hojaldre
Un poco de mantequilla derretida
Una medida de agua ( yo 100 ml. de agua)
la misma medida de azúcar
la misma medida de miel

Precalentamos el horno a 220º

Abrir las dos planchas de hojaldre y pintar con la mantequilla derretida ( muy poquito si no luego se resbalan las planchas en el horno y se separan) juntar las dos planchas y aplastar un poco con un rodillo, para que se peguen bien las planchas. ( Se puede hacer también solo con una plancha, saldrán las rosquillas mas pequeñas)
Cortamos la masa con la forma de la rosquilla, yo he utilizado un cortador para donuts pero podéis utilizar cualquier cosa, un vaso una tapa etc, siempre y cuando uno sea mas grande que otro para hacerle el agujero típico de la rosquilla.

Hornear sobre papel vegetal en la bandeja del horno hasta que estén doraditas, mas o menos este color...

mientras hacemos el almíbar en un cazo calentamos el agua, el azúcar y la miel, durante 10 minutos

sacamos las rosquillas del horno y dejamos templar un poquito,y a continuación las bañamos en el almíbar

y seguida mente las rebozamos en azúcar... Y ya están listas para comer!!

Por cierto!Con los agujeros que sobran hice lo mismo!

Espero que os haya gustado.