Tenía unas ganas enormes de hacer este curso, como ya sabéis algunos me encanta el hojaldre!!
La verdad que me gustó mucho el curso porque aprendí la técnica del plegado de la masa (al menos la teoría) jajaja, y bueno en general el curso me pareció interesante, muy práctico la verdad, hicimos croissant, napolitanas de chocolate, pañuelos de manzana y caracolas de crema y pasas, todo riquiiiiisimo! Pero como mejor está todo sin duda, es recién hecho!
Si os animáis a hacerlo, aquí os dejo en este enlace de la receta de la masa de hojaldre Francesa que viene explicada paso a paso en su web, por si no estáis muy convencidos, seguro que os termináis de convencer cuando veáis las fotos de los bollos que hicimos en el curso, que por cierto, como olía toda la clase!! Ahora está dando cursos a distancia en La Tallerería de "mensaje en una galleta" Creo que el curso dura 4 semanas y hacen unos dulces con una pinta.....Ays que pena ser pobre! Yo me haría tooooodos los cursos del mundo mundial!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchísimas gracias por vuestros comentarios!